Le Chai 


1 A gauche le chai rénové . 
2En cette saison de novembre 2016, le propriétaire goûte 
la dernière cuvée dans son chai .

Notre chai a été rénové en 2012. Nous disposons aujourd'hui d'une cuve de vinification enterrée dans le sol, de deux cuves de fermentation et d'un garde-vin. L’élevage en barriques de chêne merrain met très discrètement en valeur les arômes et saveurs par un juste boisé.


Le millésime 2004

Après une floraison bénéficiant de conditions climatiques exceptionnelles, notre volume de récolte a été maîtrisé par des 
« vendanges vertes » consistant à éclaircir chaque pied afin d’accroître la qualité de ce millésime 2004, fin et équilibré


Cépage : tout en rondeur et en bouquet, le Merlot exprime parfaitement sa souplesse. 

Robe : jolie couleur soutenue, rubis foncé.

Nez :
Premier nez : cerise griotte.
Deuxième nez : framboise macérée.
Equilibré et très harmonieux avec, en bouche, beaucoup d’amplitude sur le fruit, notre vin est prêt à boire. Cependant, ses tanins élégants et soyeux ainsi que son embouteillage très soigné permettront de révéler toutes ses qualités dans quelques années.

Alcool : 13°


Production : 13.500 bouteilles de 75 cl.


Le millésime 2005

 Un été très sec, des raisins très sucrés et goûteux ainsi que des fermentations pleinement maîtrisées ont accru la qualité de ce millésime 2005, très riche, fin et équilibré.
 

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet. 

Robe : jolie couleur soutenue, rubis foncé. 

Nez :
Premier nez : cerice
Deuxième nez : framboise sauvage et fraise des bois. Fruité et très harmonieux, notre vin est prêt à boire. Cependant, ses tanins élégants et fermes ainsi que son embouteillage très soigné permettront de révéler toutes ses qualités dans quelques années.

Alcool : 13°

Production : 10.800 bouteilles de 75 cl.  


Le millésime 2006

Malgré des conditions climatiques contrastées, le parfait épanouissement du merlot et une excellente maîtrise des vendanges fait renouer ce millésime avec la traditions des grands Bordeaux.

Cépage : tout en rondeur et en bouquet, le Merlot exprime parfaitement sa souplesse. 

Robe : jolie couleur soutenue, rubis foncé.

Nez :
Premier nez : cerise griotte.
Deuxième nez : framboise macérée.

Alcool : 13°

Production : 5.150 bouteilles de 75 cl et 9240 bouteilles de 37,5 cl. 


Le millésime 2007

Un été très contrasté suivi d’une arrière-saison ensoleillée ainsi que des fermentations pleinement maîtrisées procurent à ce millésime 2007 la qualité classique des bordeaux : davantage d'élégance et de finesse mais moins d’alcool.

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet.

Robe : jolie couleur soutenue, rubis foncé. Fraîcheur et arômes très présents.

Nez :
Premier nez :  framboise.
Deuxième nez : mûre. 

Bien équilibré entre l’alcool et le fruit, suave et harmonieux, notre vin est prêt à boire. Cependant, ses tanins élégants et soyeux ainsi que son embouteillage très soigné permettront de révéler toutes ses qualités dans quelques années.

Alcool : 12,8°

Production : 9 680 bouteilles de 75 cl. 


Le millésime 2008

Un été très contrasté suivi d’une arrière-saison ensoleillée ainsi que des fermentations pleinement maîtrisées procurent à ce millésime 2008 la qualité classique des bordeaux : davantage d'élégance et de finesse mais moins d’alcool.

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet.

Robe : jolie couleur soutenue, rubis foncé. Fraîcheur et arômes très présents.

Nez :
Premier nez :  framboise.
Deuxième nez : mûre. 

Bien équilibré entre l’alcool et le fruit, suave et harmonieux, notre vin est prêt à boire. Cependant, ses tanins élégants et soyeux ainsi que son embouteillage très soigné permettront de révéler toutes ses qualités dans quelques années.

Alcool : 1

Production : 6 000  bouteilles de 75 cl. 


Le millésime 2009

Un été très contrasté suivi d’une arrière-saison ensoleillée ainsi que des fermentations pleinement maîtrisées procurent à ce millésime 2009 la qualité classique des bordeaux : davantage d'élégance et de finesse mais moins d’alcool.

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet.

Robe : jolie couleur soutenue, rubis foncé. Fraîcheur et arômes très présents.

Nez :
Premier nez :  framboise.
Deuxième nez : mûre. 

Bien équilibré entre l’alcool et le fruit, suave et harmonieux, notre vin est prêt à boire. Cependant, ses tanins élégants et soyeux ainsi que son embouteillage très soigné permettront de révéler toutes ses qualités dans quelques années.

Alcool : 13,9°

Production : 11 000  bouteilles de 75 cl. 


Le millésime 2010

Au cœur de l’Entre-deux-Mers sur un terroir exceptionnel argilo-graveleux idéalement exposé sur la rive droite de la Garonne. Le millésime 2010 doit sa qualité à une belle maturité favorisée par le climat et des fermentations pleinement maîtrisées. Bouche tapissante et soyeuse.

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet.

Robe : jolie couleur soutenue, rubis foncé. Fraîcheur et arômes très présents.

Nez :
Premier nez :  cerises confites
Deuxième nez : baies noires

D’une forte personnalité et harmonieusement fruité, notre vin est prêt à boire. Cependant, ses tanins élégants et fermes ainsi que son embouteillage très soigné permettront de révéler toutes ses qualités dans quelques années.

Alcool : 13,9°

Production : 11 900  bouteilles de 75 cl. 


Le millésime 2011

Situation : au cœur de l’Entre-deux-Mers sur un terroir exceptionnel argilo-graveleux idéalement exposé sur la rive droite de la Garonne. Le millésime 2011 : des conditions climatiques très contrastées, couronnées par une fin d’été ensoleillée, ainsi que des fermentations pleinement maîtrisées, procurent à ce millésime 2011 l'élégance et la finesse classiques des bordeaux. 

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet.

Robe : Belle couleur soutenue, rubis foncé. Fraîcheur des arômes très présents;

Nez :
Premier nez :  cerises confites
Deuxième nez :
mûres

Bien équilibré entre l’alcool et le fruit, suave et harmonieux, notre vin est prêt à boire. Cependant, ses tanins élégants et soyeux ainsi que son embouteillage très soigné permettront de révéler toutes ses qualités dans quelques années.

Alcool : 13°

Production : 9540 bouteilles (75°) Prix Decanter  


Le millésime 2012

Situation : au cœur de l’Entre-deux-Mers sur un terroir exceptionnel argilo-graveleux idéalement exposé sur la rive droite de la Garonne. 

Le millésime 2012 : des conditions climatiques très contrastées, couronnées par un fort taux d’ensoleillement en août et en septembre, ainsi que des fermentations pleinement maîtrisées, procurent à ce millésime 2012 une véritable plénitude : élégance et finesse classiques des bordeaux. Cépage : 100% merlot, tout en rondeur et en bouquet. Brillant, robe rubis intense. Nez : cerise confite avec notes épicées.

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet.

Robe : Belle couleur soutenue, rubis foncé. Fraîcheur des arômes très présents;

Nez :
Premier nez :  cerises confites
Deuxième nez : mûres

Bien équilibré entre l’alcool et le fruit, suave et harmonieux, notre vin est prêt à boire. Cependant, ses tanins élégants et soyeux ainsi que son embouteillage très soigné permettront de révéler toutes ses qualités dans quelques années.

Alcool : 13°

Production : 9 540  bouteilles de  75 cl  


2013

Production non embouteillée


Le millésime 2014

Situation : au cœur de l’Entre-deux-Mers sur un terroir exceptionnel argilo-gravelleux idéalement exposé sur la rive droite de la Garonne. 

Le millésime 2014 : des conditions climatiques très contrastées, couronnées par un fort taux d’ensoleillement  en septembre.

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet.

Robe : profonde, rubis à reflets pourpre.

Nez :
Premier nez :  cerise, cassis.
Deuxième nez :
vanille 

Alcool : 13°

Production : 10 800 bouteilles (75 cl)


Le millésime 2015

Situation : au cœur de l’Entre-deux-Mers sur un terroir exceptionnel argilo-gravelleux idéalement exposé sur la rive droite de la Garonne. 

Le millésime 2015 : des conditions climatiques très contrastées, couronnées par une fin d’été ensoleillée, ainsi que des fermentations pleinement maîtrisées, procurent à ce millésime l'élégance et la finesse classiques des bordeaux

Cépage :100% merlot, tout en rondeur et en bouquet.

Robe :  profonde, pourpre intense à reflets violines

Nez :
Premier nez :  cassis et prune au chocolat
Deuxième nez : saveurs vanillées et chocolatées

Alcool : 14,2 °

Production : 10 800 bouteilles (75 cl)

 


2016

Production non embouteillée

 


2017

Production en vinification